Castagne Morbide e Facili da Sbucciare 🍁
Ingredienti:
Castagne fresche 
Acqua
Incidi ogni castagna al centro con un taglio orizzontale: serve per far penetrare meglio il calore e rendere la buccia più facile da rimuovere.
Sbollenta le castagne in acqua per circa 5 minuti. Questo passaggio aiuta a staccare la pellicina interna.
Scolale bene, asciugale e disponile su una teglia.
Inforna a 180°C per circa 45 minuti, controllando la cottura dopo mezz’ora: devono risultare morbide ma non secche.
Una volta pronte, coprile con un panno per qualche minuto: il vapore residuo renderà la buccia ancora più facile da togliere.
