biscotti al burro
Introduzione ai biscotti al burro fatti in casa
I biscotti al burro sono molto più di un semplice dessert: sono un simbolo di casa e tradizione. Con il loro aroma inconfondibile e la consistenza fondente, questi dolcetti ci trasportano a momenti felici condivisi in famiglia. Immaginate la morbida croccantezza quando ne mordete il bordo e la successiva morbidezza, il tutto infuso dal sapore puro e confortante del burro.
Questa ricetta semplice ma sublime utilizza ingredienti di base che probabilmente avete già in dispensa. Sono perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata, dall’accompagnare il caffè del mattino all’addolcire un tranquillo pomeriggio. E soprattutto, preparare questi biscotti fatti in casa è un’attività ideale da fare con i bambini, creando ricordi indimenticabili mentre imparano i segreti della pasticceria.
Perché amerai questa ricetta
Questa ricetta di biscotti al burro ti conquisterà con la sua semplicità e i risultati spettacolari. Ecco alcuni motivi per cui dovresti provarli:
Facili e veloci: con pochi ingredienti e semplici passaggi, avrai dei biscotti deliziosi in meno di un’ora. Sapore imbattibile: il sapore puro del burro è protagonista, esaltato dalla vaniglia e da un pizzico di sale.
Perfetti per decorare: la loro base neutra li rende ideali per essere decorati con glassa, granella di zucchero o semplicemente zucchero a velo.
Un classico senza tempo: questi biscotti sono sempre un successo, sia per una merenda in famiglia che per un regalo speciale.
Ingredienti per circa 30-40 biscotti
Ecco l’elenco degli ingredienti per preparare questi deliziosi biscotti di pasta frolla. Assicuratevi di avere tutto a portata di mano prima di iniziare!
250 grammi di burro non salato a temperatura ambiente: l’ingrediente principale, che conferisce sapore e consistenza.
125 grammi di zucchero a velo: per una consistenza liscia e una delicata dolcezza.
1 uovo grande a temperatura ambiente: aiuta a legare gli ingredienti e aggiunge umidità.
1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro: un tocco aromatico che esalta i sapori.
300 grammi di farina di grano tenero tipo 00: la base strutturale dei nostri biscotti.
1 pizzico generoso di sale: per bilanciare la dolcezza ed esaltare i sapori.
1/2 cucchiaino di lievito in polvere (facoltativo): per una consistenza leggermente più morbida.
Istruzioni passo passo
